
CAFE ROSTORO(神山町)/奇跡のスーパー・パーソナライズド・コーヒー
メニューは無い。あなたは不思議な気持ちでカウンターに座る。そしてどんなコーヒーが飲みたいかバリスタに伝えるのだ。詳細に、できるだけ詳細に。するとどうだ、目の前には思い描いた通りのコーヒーが、...
東京サードウェーブコーヒーブログ
メニューは無い。あなたは不思議な気持ちでカウンターに座る。そしてどんなコーヒーが飲みたいかバリスタに伝えるのだ。詳細に、できるだけ詳細に。するとどうだ、目の前には思い描いた通りのコーヒーが、...
代々木上原、富ヶ谷から神山町のあたりは一体どうなっとんのじゃという複雑な凸凹地形で、これ、あーた、建物がなければ普通に深山幽谷ですよ、という自転車泣かせの神山町Coffee Supreme Tokyoまでの道のり、「アホモード」で書きました。コーヒーのレポートはまた改めて